¡A la rica Pizza!

Durante esta cuarentena, si no sabes que hacer con los mas pequeños, aquí os traemos una idea genial preparando algo que a ellos les encanta y nosotros disfrutaremos viendo, como asocian las verduras a algo que les encanta.

Os dejo la receta para que la preparéis con vuestros peques y veáis que se puede comer saludable de una forma sana y divertida.

1- PIZZAS DE CEBOLLA ?

2- PIZZA CON VERDURAS ? Y SALCHICHA.

Receta para la masa;

2 tazas 1/4 de harina de trigo entero recién molida. (Harina integral)

1 taza de agua templada a 45 grados

1 cucharadita de té con azúcar de panela.

1/4- Cucharadita de sal

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Un sobre de levadura madre ecológica.

PREPARACIÓN

Disuelves la levadura en el agua templada, y mezclas la sal en la harina, una vez disuelta la levadura en el agua, le añadimos la harina y le agregamos el aceite para empezar a amasar.

Amasamos muy bien la masa, que no se nos pegue en las manos.

Seguidamente la dejamos leudar unos 30 minutos.

Nota; Si ves que se queda seca le puedes ir agregando muy poquita agua.

Una vez esta leudada la extendemos con un rodillo.

Puedes hacer la forma que te apetezca para motivar a los nenes.

INGREDIENTES PARA LAS PIZZA DE CEBOLLA.

1 cebolla ? cortada en rodajas muy finas.

? ML, de Nata de almendras.

1 cucharadita de té con orégano ?

1/2 queso de mozzarella vegano ? rallado. (lo venden en bloque y tú lo rallas)

Sal al gusto. (Sal del Himalaya)

PREPARACIÓN

Prepáranos el horno con los dos lados a 180 º grados de temperatura.

Sobre la masa de pizza ? extiendes la nata, le espolvoreas sal por encima,

Seguidamente extendemos las rodajas de cebolla por toda la masa, y espolvoreamos el orégano.

Lo ponemos al horno durante 25-30 minutos. Nada más sacamos la pizza lo cubrimos con el queso.

Nota; Podemos poner el queso a hornear, si te gusta más, se mezcla bien con la cebolla.. pero a mí me gusta como indiqué en la receta.

INGREDIENTES PIZZA DE VERDURAS ? CON  SALCHICHAS VEGANAS.

¼ de calabacín en rodajas.

¼ de pimiento rojo en rodajas

½ cebolla en rodajas

2 tomates en rodajas

2 salchichas veganas

250 – ML de tomate frito bio

¼ de orégano

1 cucharadita de caldo vegetal en polvo. (Bio)

½ bloque de queso vegano

Sal al gusto (sal del Himalaya).

PREPARACIÓN

– Precalentamos el horno a 180º  grados por ambos lados.

– Mezclamos el caldo vegetal en polvo con el tomate frito.

– Rallamos el queso y lo conservas en un recipiente.

– Lo extendemos en la masa de la pizza ?

– seguidamente ponemos las verduras mezcladas sobre la pizza con el tomate. Excepto el tomate a rodajas.

– cortamos las salchichas en rodajas y las ponemos sobre la verdura.

– Cubrimos la verdura con las rodajas de tomate y le espolvoreamos el orégano.

– La metemos al horno dura de 25-30 minutos.

– Al sacarla le ponemos el queso por encima.

Nota: Podemos poner el queso a hornear, si te gusta más, se mezcla bien con el tomate y la verdura, pero a mí me gusta como indiqué en la receta.

¡Buen provecho!

¡Que lo disfrutéis

Por María Quintero

Productos adquiridos en el herbolario Bionisimo.